O objetivo do curso é dar ao aluno ferramentas, métodos e técnicas para que se torne um bartender competente e participativo com qualidade para desenvolver um excelente trabalho na área de coquetelaria.
Objetivo
Conteúdo programático
Conteúdo teórico.
Conteúdo áudio visual sobre Mixologia e assuntos complementares
Dicas de um bom bartender.
Classificação, categorias e modalidades dos cocktails.
Ação do Álcool no corpo Humano.
Valores alcoólicos e calóricos.
Aparência Pessoal.
Bases Alcoólicas.
Conteúdo prático.
Mise-en-place ( organização de estação do bar).
Utilização de frutas, especiarias e decorações.
Glassware (tipos de copos para cada tipo de cocktails ).
Preparação de Cocktails tradicionais nacionais e internacionais.
Preparação de caipirinhas tradicionais e avançadas.
Produção de espumas para cocktails premium.
Preparação de Gim tônica com especiarias e xaropes.
Criação de Xaropes para cocktails.
Utensílios de Bar.
Técnicas de preparação de cocktails.
Atenção : Alguns dos assuntos do conteúdo podem haver alterações por razão de atualização
Ambiente de aula.
Temos como visão de aprendizagem que o ambiente e conteúdo teórico e prático favoreça um desenvolvimento maior para o aluno.
Por isso nosso local de ensino dispõe de balcão, geladeira, quadros, prateleiras com copos e garrafas, TV, conteúdo digital e uma grande variedade de material de bar.
Corpo Docente
Todas as aulas são administradas por professores capacitados que estão no mercado de trabalho há muitos anos.
Metodologia de ensino
Damos importância que o alunos conecte-se de forma prática.Discussões, receitas, preparações e técnicas ampliam a visão sobre o conteúdo transmitido.
Apostamos que a descontração e aprendizado andam juntos no ensino da coquetelaria.
Para fazer sua matrícula sem precisar vir ao nosso escritório pedimos o sinal de r$ 150,00 por transferência bancária e automaticamente sua vaga será reservada. O restante do valor poderá ser pago 1 dia antes do início das aulas em dinheiro, cartão de débito, crédito ou pix.
Caso escolha fazer seu pagamento vindo ao escritório estaremos à disposição para atendê-los
Para parcelamento consulte-nos, estaremos prontos para lhe atender.
Matrícula
20180906_152748